שלושה סוגים של שמן זית בייצור עצמי ותפריט ספיישל שכולו מנות שמשלבות את השמנים
מסעדות כרמים מציגות: פסטיבל שמן זית שבמרכזו תפריט מיוחד שכולל מגוון מנות, מראשונות ועד קינוח וכולן עם שמן זית. ולא סתם שמן זית, שלושה סוגים של שמן זית בייצור עצמי, מזיתים הגדלים בשטחים החקלאים של המסעדה.
התפריט יוגש בכל מסעדות הקבוצה (סגולה, באר שבע ורחובות) בתאריכים 15-30/04/2025.
מסעדות כרמים בהובלת השף סהר רפאל והבעלים והיינן דני פרץ מציגות תפריט שכולו אהבת הארץ, אהבת האדמה וכמובן האהבה לאירוח. ההקפדה על גידול מדויק וטיפוח כרמי הזיתים לאורך כל עונות השנה – הם שמניבים שמן זית איכותי, עשיר וייחודי.
תפריט הספיישל מבוסס כולו על שלושה סוגים של זני זיתים, כל אחד וייחודו וטעמו. התפריט מציג מבחר מסקרן וייחודי של מנות ראשונות, עיקריות וגם קינוח המשלבים את שמני הזית. מסורת ואהבה שמתמזגים בכל טיפה.
