עיסקית 15% הנחה (חברי המועדון נהנים מ-20%) א'-ה' בשעות 12:00-17:00
שעה שמחה – כוס יין בשקל אחד! א'-ה' בשעות 17:00-19:00
לחם שיפון תמרים \ פוקצה עשבי תיבול בליווי מטבלים
28 ₪
טחינה לבנה סלסת עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה
22 ₪
חריפים סחוג ירוק, אריסה, פלפל ירוק שרוף, שום קונפי
22 ₪
סלט כרובית טריה קצוצה עם עלי רוקט, צ'ילי, שברי קשיו מקורמלים, רוטב ויניגרט הדרים
68 ₪
בוראטה של עיברי קרם פיסטוקים, עגבניות שרי, סלקים צלויים ומעושנים, טוויל פרמזן ובזיליקום
72 ₪
סלט קיסר חסה פריכה, קרוטונים, ביצה רכה, ויניגרט קיסר ופרמזן מגורד
68 ₪
מרק בצל צרפתי המוגש בקדרת לחם במעטה של גבינת גרוייר
53 ₪
סשימי טונה אדומה נתחי טונה טרייה ברוטב סויה, יוזו, כוסברה, צ׳ילי, בצל ירוק ואיולי ג׳ינגר
72 ₪
ארטישוקים צלויים ארטישוק אלא רומנה, בצל מקורמל, עלי רוקט, עשבי תיבול ולימון על קרם סקורדליה וצ'ילי אדום
68 ₪
חציל בלאדי שרוף על האש, טחינה לבנה, שמן זית, עגבניות של ג'חנון, פלפל ירוק קצוץ ומלח ים
58 ₪
פטה כבדים ממרח כבדי עוף קטיפתי במעטפת פיסטוקים קצוצים, ריבת אגסים ביין וצנימי מחמצת
67 ₪
קרפצ'ו סינטה נתחי סינטה דקים, שמן זית, מלח ים, פיסטוקים, בלסמי מרוכז ופרמזן
67 ₪
בקלאווה טלה בשר טלה קצוץ עטוף בעלה פילו פריך ,טחינה גולמית, סילאן, שקדים, אבקת סוכר
65 ₪
סבי'צה דג ים בשמן זית, לימון, בצל קצוץ, עשבי תיבול, רצועות צנונית, צ'ילי וצנוברים על גספצ'ו עגבניות שרי
65 ₪
קפלטי גבינות כיסוני בצק במילוי גבינות עם עגבניות שרי מיובשות, תרד ופרמזן ברוטב חמאה ויין לבן על קרם כרישה
88 ₪
מצי ריגטוני ברוטב בולונז עשיר בטעמים, יין אדום ובזיליקום
86 ₪
ספגטי קאצ'ו אפפה חמאה, פלפל שחור גרוס, גרדת לימון, צ'ילי גרוס, פילה דניס אפוי ומפורק, פטרוזיליה ופרמזן
115 ₪
ניוקי עננים שלל פטריות חמאה אגוז מוסקט יין לבן שמנת ופרמזן
87 ₪
לינגוויני קרבונרה די מארה חמאה, שרימפס, קלמארי, בייקון טלה, עגבניות, בצל מקורמל, יין לבן, נגיעות שמנת, חלמון ביצה, עשבי תיבול, ופרמז'ן
115 ₪
שרימפס סקמפי שרימפס BT בחמאה, שום, יין לבן ועשבי תיבול על פרוסת לחם פריך
115 ₪
פילה דניס צלוי בפלנצ'ה מוגש על ניוקי קפונטה, תבשיל ירקות סיסיציליאני ושמן בזיליקום.
119 ₪
שיפוד דג ים הנצלה בגריל מונח על ריזוטו שוקרוט עם לימון כבוש, יין לבן ועשבי תיבול
115 ₪
פילה בר ים הנצלה בגריל, מונח על פרחי ברוקולי, עגבניות שרי, קוביות תפוחי אדמה וקרם בוייאבז
125 ₪
שניצל עוף חזה עוף מושרה במרינדה בציפוי פריך וקרם חרדל
87 ₪
פרגית צלויה ברוטב הדרים פרחוני על סטייק בטטה אפויה ובאקצ׳וי
97 ₪
סינטה עגלה מיושנת היטב נצרבת בגריל בליווי מח עצם, רוטב תאנים ויין אדום
154 ₪
נקניקיות אסאדו ביתיות על תבשיל שוקרוט ובייקון טלה, פירה וקרם חרדל
98 ₪
המבורגר כרמים מבשר טרי הנצלה בגריל בליווי סלט קולסלו ורוטב השף
85 ₪
תוספות: בייקון טלה 19 ₪
בשר מפורק 19 ₪ | ביצת עין 12 ₪
צ'דר 12 ₪
סטייק אנטרקוט ארגנטינאי מיושן היטב צרוב בגריל בליווי תפוחי אדמה פריכים ורוטב לבחירה
186 ₪
נתח על העצם ממבחר הנתחים המתיישנים בעלי טעם ייחודי מוגש בליווי תוספת ורוטב לבחירה
65 ₪ 100 גר׳
רידיפיין בורגר קציצת בשר חדש מוגש בלחמנייה, ירקות וצ'יפס פריך
68 ₪
עיסקית 15% הנחה (חברי המועדון נהנים מ-20%) א'-ה' בשעות 12:00-17:00
שעה שמחה – כוס יין בשקל אחד! א'-ה' בשעות 17:00-19:00
קובנה בריקוד חושני לחם נימוח ועסיסי\פוקצ'ה עשבי תיבול ועגבניות מיובשות בליווי חמאת פורצ'יני
טפנאד עגבניות צלויות קרם שעועית לימה
38₪
טחינה הר ברכה
22₪
חריפים
22₪
סלט ירוקים מיקס חסות פריכות אגוזי פקאן קלויים, קולפניות גזרים, גבינת קממבר, ויניגרט אגסים שמפניה ואגסים צלויים
72₪
תנו כבוד לעגבנייה מבחר עגבניות שרי, בצל סגול, רוקט, עלי אורגנו טרי, קרם עגבניות צהובות, כדורי לאבנה בזעתר טהור
68₪
סשימי המאצ'י לצ'ה דטיגרה, סלט שומר ועשבים איולי הדרים צ'ילי מותסס ומלח פלקס שחור 73
טטאקי טונה לויין טונה בצריבה עדינה עם סלסת אבוקדו רוטב פונזו 78₪
סביצ'ה בר ים סלט בורגול גלילי על קרם לאבנה פרויקט ואדי עתיר עם זעתר טרי ושמן זית
68₪
טרטר פילה בקר בצלי שאלוט קצוצים צלפים כבושים חרדל דיג'ון זרעי חרדל כבושים חלמון ביצה קרם חציל מעושן צנימי מחמצת
75₪
טאקו רייט אווז 3 יח טורטיה, אווז קונפי מפורק, ירוקים בלימון , איולי סרירצ'ה
75₪
רביולו פולנטה פורצ'יני 3 רביולי ענקים במילוי קרם תירס ופטריות פורצ'יני ברוטב בר בלאן פטריות מלך היער וביצה עלומה
72₪
קרפצ'ו סינטה נתחי סינטה דקים, שמן זית, מלח ים, פיסטוקים, בלסמי מרוכז, פרמזן וצנימים
67₪
פטה כבדים ממרח כבדי עוף קטיפתי פיסטוק קצוץ ריבת אגסים ביין וצנימי מחמצת
67₪
בוראטה איטלקית על קרם פיסטוקים סלקים צלויים עגבניות שרי, עשבי תיבול ובלסמי מרוכז
72₪
מרק בצל צרפתי מוגש בקדרת לחם במעטה של גבינת גרוייר
53₪
סופלי אלא רומנה קוביות ריזוטו פריכות במילוי גבינות ועגבניות מיובשות על קרם רוזה וסלט ארטישוק עם מלא עשבי תיבול ופרמזן
65₪
פסטה ראגו ג'נובזה נאפוליטני בשר אונטריב עם המון בצל מקורמל בציר עשיר ויין כרמים
110₪
פטאייר כיסוני בצק גדולים במילוי עלי מנגולד וגבינות ברוטב יוגורט סומק וגבינה פטה
88₪
ניוקי עננים שלל פטריות חמאה אגוז מוסקט יין לבן שמנת ופרמזן
87₪
ריזוטו פירות ים טריים שרימפס מולים וקלמארי טריים הנצרבים בחמאה עם עגבניות שרי קלופות אפונת גינה שמן זית בצלי שאלוט ליים ציר דגים ופרמזן
145₪
לברק פתוח בגריל תבשיל ירוקים וגרגרי חומוס עם לימון כבוש וציר עשיר
147₪
פילה דניס הנצלה בגריל על קרם כרובית רטטוי ירוקים ותבלינים ארומטיים וויניגרט עגבניות מיובשות
138₪
פילה בר ים הנצלה בפלנ'צה מונח על פרחי ברוקולי תפוחי אדמה עגבניות שרי וקרם בוייאבז
125₪
שיפוד חלאוויאת שקדי עגל מהלב במרינדה צרובים בגריל עם ארטישוק בריגול וקרם ארטישוק ירושלמי
135₪
פרגית צלויה ברוטב הדרים פרחוני, סטייק בטטה אפויה ובאקצ'וי
97₪
המבורגר וכבד אווז 300 גר המבורגר משובץ בקוביות כבד אווז רוטב יין אדום ופירה קטיפתי
128₪
סטייק אנטרקוט עגלה מובחרת בשר משובח ועסיסי בליווי תפוחי אדמה ורוטב צ'ימיצ'ורי
220₪
סוכריות צלעות טלה מקומי הנצרבות בגריל שמן זית ומלח גס על תבשיל פריקי וטלה קצוץ עטוף בעלה מנגולד וציר טלה מרוכז
158₪
נתח על העצם ממבחר הנתחים המתיישנים בעלי טעם ייחודי מוגש בליווי תוספת ורוטב לבחירה
65 ₪ ל100גרם
רדיפיין בורגר קציצת בשר חדש מוגש בלחמנייה ירקות וצי'פס פריך
68₪
שערות קדאיף קריספיות קרם שוקולד לבן, רוטב פירות יער חמצמץ
54 ₪
קרם ברולה דיסקיות פילו קריספי, בננות מקורמלות, רוטב טופי
54 ₪
קסטה מסקרפונה ופיסטוק שטרוייזל פיסטוק פריך, קרם פיסטוק, פטל מרוכז
55 ₪
עוגת גבינה בסקית עשירה בתוספת קולי תותים טריים
50 ₪
נמסיס שוקולד עשירה קרמו שוקולד, רוטב שוקולד חלב וקורנפלקס מקורמל
58 ₪
טארט שוקולד לוטוס גנאש קרם לוטוס ופרלין בייגלה מלוח
56 ₪
טירמיסו קלאסית
56 ₪
ירדן Hights Wine
39 ₪
פורט אוטימה 10 שנים
38 ₪
גראפה נונינו
48 ₪
אספרסו קצר/ארוך 9₪
אספרסו כפול 11₪
מקיאטו/ארוך 10₪|12₪
אמריקנו 14₪
אפוגטו 24₪
קפה שחור 10₪
הפוך קטן/גדול 15₪|13₪
הפוך בטעמים רגיל/גדול 18₪|16₪ – וניל, קוקוס, כרמל
קפה קר 15₪
תה במבחר טעמים 12₪
שוקו חם / קר 14₪
| שם היין | מחיר בקבוק | מחיר כוס |
| מבעבעים | ||
| פרוסקו ברוט 'קולברטאלדו', מאסקיו דיי קאבליירי | 158 | 42 |
| רוזה, רזיאל | 299 | |
| שמפניה ספיישל קווה ברוט, בולינג'ר | 435 | |
| רוזה | ||
| בלאן דה נואר, כרמים | 169 | 43 |
| רוזה, קסטל, הרי ירושלים | 185 | |
| רוזה, יקב מיקה | 189 | 49 |
| גשם ורוד, שאטו גולן | 179 | |
| לבנים | ||
| גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן | 175 | 45 |
| סוביניון בלאן רוסאן, יקב מיקה | 189 | |
| סובניון בלאן, ספרה | 179 | 47 |
| שרדונה קצרין, רמת הגולן | 195 | 49 |
| שרדונה, קלו דה גת | 199 | |
| שרדונה C, קסטל | 215 | |
| גשם לבן, שאטו גולן | 235 | |
| הרי יהודה לבן, צרעה | 210 | |
| רוסאן ויוניה, אחת | 189 | |
| בלנד, אשכר | 189 | 48 |
| לבנים צרפת | ||
| שאבלי, ביו-סימון | 195 | |
| ריזלינג אלזס, פפאפנהיים | 159 | |
| סאנסר, לאנגלואה | 185 | |
| סן ז'וזף לבן 'לה גראניליט', שאפוטייה | 285 | |
| איטליה | ||
| שרדונה 'בראמיטו דלה סאלה', אנטינורי | 189 | |
| ניו זילנד | ||
| סוביניון בלאן פרייבט בין, וילה מריה | 159 | |
| יון | ||
| אסירטיקו 'אידיסמה דריוס', וויין ארט אסטייט | 185 | |
| אדומים | ||
| פטי וורדו, כרמים | 189 | 48 |
| קברנה פרנק, כרמים | 189 | |
| מרלו, ירדן, רמת הגולן | 189 | |
| קברנה סוביניון, ירדן, רמת הגולן | 235 | 63 |
| קברנה סוביניון, שאטו גולן | 210 | |
| קברנה סובניון, פלם | 245 | |
| קברנה פרנק, ירדן, רמת הגולן | 195 | 51 |
| טנאט.חלוץ.יתיר | 205 | 54 |
| סירה, קלו דה גת | 198 | |
| וייט לייבל, פלם | 220 | |
| הרי יהודה אדום, צרעה | 195 | |
| פטיט קסטל, קסטל | 195 | 51 |
| יראון, הרי גליל | 210 | |
| בטי, בת שלמה | 259 | |
| ךךךךךךךךךךךך | ||
| צרפת | ||
| בורגון פינו נואר, לואי לאטור | 199 | |
| איטליה | ||
| 'נארקו', קול ד'אורצ'יה | 198 | |
| קיאנטי קלאסיקו ריז. 'מרקזה אנטינורי', טנוטה טיניאנלו | 245 | |
| ספרד | ||
| ריוחה רזרבה 'ויניה אלברדי', לה ריוחה אלטה | 219 | 55 |
| אפרטיף | 30 מ״ל | 60 מ״ל |
| מרטיני ביאנקו | 39 | |
| מרטיני אקסטרא דריי | 39 | |
| קמפרי | 17 | 39 |
| אפרול | 19 | 38 |
| אמרו נונינו | 19 | 38 |
| אניס | ||
| אוזו מטקסה | 21 | 42 |
| ערק עלית | 21 | 42 |
| ערק פלטר | 22 | 44 |
| דג׳סטיף | ||
| ייגרמייסטר | 18 | 38 |
| שרטרז ירוק | 24 | 48 |
| גראפה נונינו | 24 | 48 |
| פרנט ברנקה | 25 | 50 |
| וודקה | ||
| בלוודיר | 29 | 58 |
| עלית מבית סטולי | 30 | 60 |
| תינקרס IL | 22 | 44 |
| ג׳ין | ||
| הנדריקס | 44 | |
| רוקו.יפן | 38 | |
| וויטלי ניל בטעמים | 33 | |
| טנקרי | 38 | |
| רום | ||
| מאונט גיי | 38 | |
| קפטן מורגן | 38 | |
| טקילה | ||
| מילגרו סילבר | 19 | 38 |
| קא רפוסדו | 25 | 51 |
| דון חוליו אנייחו | 75 | |
| וויסקי בלנדד | ||
| בושמילס | 21 | 42 |
| ג׳וני ווקר black label | 31 | 62 |
| גוני ווקר blue label | 128 | |
| ויסקי יפני | ||
| קוג׳ירה אינארי | 21 | 42 |
| קוג׳ירה 10 שנים | 39 | 78 |
| ברבן | 52 | |
| ג׳ק דניאלס | 24 | 46 |
| תינקרס דאו אוף בדולח | 29 | 58 |
| סינגל מאלט | ||
| מקאלן 15 | 90 | |
| מקאלן 18 | 145 | |
| גלנפידיך 15 | 34 | 68 |
| גלנפידיך 18 | 40 | 80 |
| גלנפידיך 21 | 68 | 135 |
| בלווייני 14 | 34 | 68 |
| ברויכלאדיך פורט שרלוט | 65 | |
| קוניאק | ||
| רמי מרטן | 33 | 65 |
| רמי מרטן XO | 135 | |
| הנסי VSOP | 55 | |
| סינגל רביזייר XO | 98 | |
| ליקרים | ||
| בייליס | 32 | |
| מידורי | 38 | |
| פסואה | 17 | 34 |
| לימונצ׳לו | 19 | 38 |
| קוואנטרו | 19 | 38 |
Summer Green מלפפון טרי, טריפל סק וג׳ין הנדריקס 56 ₪
טרופיקל רום – רום לבן, קרם מנגו ומי קוקוס – 53 ₪
Gin’gie 2.0 קמפרי, ג׳ין, סירופ אפרסק ומחית פסיפלורה 51 ₪
Whiskey honey וויסקי, סירופ דבש וקינמון בתוספת עקיצה של ג׳ינג׳ר – 53 ₪
בחוף של טולום – טקילה לבנה, סירופ פטל וקוקוס עם נגיעה של אלדרפלאוור – 54 ₪
*אורחים יקרים, תפריטי המסעדה מתעדכנים מעת לעת ויתכנו שינויים בתפריטים בין המסעדות.