לחם שיפון תמרים \ פוקצה עשבי תיבול בליווי מטבלים
28 ₪
טחינה לבנה סלסת עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה
22 ₪
חריפים סחוג ירוק, אריסה, פלפל ירוק שרוף, שום קונפי
22 ₪
סלט כרובית טריה קצוצה עם עלי רוקט, צ'ילי, שברי קשיו מקורמלים, רוטב ויניגרט הדרים
68 ₪
בוראטה של עיברי קרם פיסטוקים, עגבניות שרי, סלקים צלויים ומעושנים, טוויל פרמזן ובזיליקום
72 ₪
סלט קיסר חסה פריכה, קרוטונים, ביצה רכה, ויניגרט קיסר ופרמזן מגורד
68 ₪
מרק בצל צרפתי המוגש בקדרת לחם במעטה של גבינת גרוייר
53 ₪
סשימי טונה אדומה נתחי טונה טרייה ברוטב סויה, יוזו, כוסברה, צ׳ילי, בצל ירוק ואיולי ג׳ינגר
72 ₪
ארטישוקים צלויים ארטישוק אלא רומנה, בצל מקורמל, עלי רוקט, עשבי תיבול ולימון על קרם סקורדליה וצ'ילי אדום
68 ₪
חציל בלאדי שרוף על האש, טחינה לבנה, שמן זית, עגבניות של ג'חנון, פלפל ירוק קצוץ ומלח ים
58 ₪
פטה כבדים ממרח כבדי עוף קטיפתי במעטפת פיסטוקים קצוצים, ריבת אגסים ביין וצנימי מחמצת
67 ₪
קרפצ'ו סינטה נתחי סינטה דקים, שמן זית, מלח ים, פיסטוקים, בלסמי מרוכז ופרמזן
67 ₪
בקלאווה טלה בשר טלה קצוץ עטוף בעלה פילו פריך ,טחינה גולמית, סילאן, שקדים, אבקת סוכר
65 ₪
סבי'צה דג ים בשמן זית, לימון, בצל קצוץ, עשבי תיבול, רצועות צנונית, צ'ילי וצנוברים על גספצ'ו עגבניות שרי
65 ₪
קפלטי גבינות כיסוני בצק במילוי גבינות עם עגבניות שרי מיובשות, תרד ופרמזן ברוטב חמאה ויין לבן על קרם כרישה
88 ₪
מצי ריגטוני ברוטב בולונז עשיר בטעמים, יין אדום ובזיליקום
86 ₪
ספגטי קאצ'ו אפפה חמאה, פלפל שחור גרוס, גרדת לימון, צ'ילי גרוס, פילה דניס אפוי ומפורק, פטרוזיליה ופרמזן
115 ₪
ניוקי עננים שלל פטריות חמאה אגוז מוסקט יין לבן שמנת ופרמזן
87 ₪
לינגוויני קרבונרה די מארה חמאה, שרימפס, קלמארי, בייקון טלה, עגבניות, בצל מקורמל, יין לבן, נגיעות שמנת, חלמון ביצה, עשבי תיבול, ופרמז'ן
115 ₪
שרימפס סקמפי שרימפס BT בחמאה, שום, יין לבן ועשבי תיבול על פרוסת לחם פריך
115 ₪
פילה דניס בגריל בליווי קרם כרובית קטיפתי, מיקס פטריות גריל, עשבי תיבול ויין לבן
139 ₪
שיפוד דג ים הנצלה בגריל מונח על ריזוטו שוקרוט עם לימון כבוש, יין לבן ועשבי תיבול
115 ₪
פילה מוסר ים הנצלה בגריל, מונח על פרחי ברוקולי, עגבניות שרי, קוביות תפוחי אדמה וקרם בוייאבז
125 ₪לברק שלם ירקות כתומים מקורמלים עם עשבי תבלין
149 ₪
שניצל עוף חזה עוף מושרה במרינדה בציפוי פריך וקרם חרדל
87 ₪
פרגית צלויה ברוטב הדרים פרחוני על סטייק בטטה אפויה ובאקצ׳וי
97 ₪
סינטה עגלה מיושנת היטב נצרבת בגריל בליווי מח עצם, רוטב תאנים ויין אדום
154 ₪
נקניקיות אסאדו ביתיות על תבשיל שוקרוט ובייקון טלה, פירה וקרם חרדל
98 ₪
המבורגר כרמים מבשר טרי הנצלה בגריל בליווי סלט קולסלו ורוטב השף
85 ₪
תוספות: בייקון טלה 19 ₪
בשר מפורק 19 ₪ | ביצת עין 12 ₪
צ'דר 12 ₪
סטייק אנטרקוט ארגנטינאי מיושן היטב צרוב בגריל בליווי תפוחי אדמה פריכים ורוטב לבחירה
186 ₪
נתח על העצם ממבחר הנתחים המתיישנים בעלי טעם ייחודי מוגש בליווי תוספת ורוטב לבחירה
65 ₪ 100 גר׳
רידיפיין בורגר קציצת בשר חדש מוגש בלחמנייה, ירקות וצ'יפס פריך
68 ₪
18-21/8 שני וחמישי החל מ-18:00
הבציר כבר פה ואתם מוזמנים לבוא וליהנות מהענבים הנהדרים שלנו גם בלגימה וגם כביס .
סלט קיץ של קפרזה וענבים בייבי מוצרלה, ענבים אדומים וירוקים, פטרוזיליה, כוסברה ונענע, שמן זית ארבקינה שלנו, ליים, איולי עשבי תיבול
68₪
סביצ'ה בר-ים פרוסות של ענבים ירוקים, בר ים כבוש במיץ ענבים, בצל סגול צלוי, רוטב אגוואצ'ילה וקרם שמנת חמוצה
73₪
סשימי של טונה על עלי גפן בכבישה עדינה, דובדבני ענבים, סלט ירוקים, שקדים קלויים, טחינה אתיופית ופרוסות דקיקות של ליים
75₪
אנילוטי עבודת יד במילוי ריקוטה מוצרלה וקונפיטורת ענבים, ברוטב מושלם של שמנת, דלעת צלויה, אגוזי לוז, פרמזן ונגיעות של רוטב יין אדום וענבים
94₪
כרע עוף בבישול איטי ביס שנמס בפה עם ענבים ירוקים ואדומים צלויים שמספקים מתיקות, בצלי שאלוט, שום ופירה קטיפתי
92₪
טלה וענבי קברנה פרנק 250 גרם של בשר טלה, מפורק מהעצם, מבושל ארוכות ביין אדום וענבי קברנה פרנק בליווי פריקה עם שפע עשבי תבלין ודלעת ערמונים צלויה
145₪
52 ₪קרם ברולה דיסקיות פילו קריספי, בננות מקורמלות ורוטב טופי
52 ₪קסטה מסקרפונה ופיסטוק שטרוייזל פיסטוק פריך, קרם פיסטוק ופטל מיובש
53 ₪עוגת גבינה אפויה ושוקולד לבן עם גנאש שוקולד
49 ₪נמסיס שוקולד עשירה, קרמו שוקולד, רוטב שוקולד חלב וקרונפלקס מקורמל
58 ₪קינוח טבעוני51 ₪
ירדן Hights Wine | 39 ₪
פורט אוטימה 10 שנים | 38 ₪
גראפה נונינו | 36 ₪
אספרסו קצר / ארוך 9₪
מקיאטו 10₪
אספרסו כפול 12₪
קפה שחור 10₪
הפוך קטן / גדול 14₪ | 12₪
הפוך בטעמים רגיל / גדול 18₪ | 16₪ – פרנץ' ונילה, קוקוס, כרמל
קפה קר 15₪
תה במבחר טעמים 12₪
שוקו חם / קר 14₪
שם היין | מחיר בקבוק | מחיר כוס |
מבעבעים | ||
פרוסקו ברוט 'קולברטאלדו', מאסקיו דיי קאבליירי | 158 | 42 |
רוזה, רזיאל | 299 | |
שמפניה ספיישל קווה ברוט, בולינג'ר | 435 | |
רוזה | ||
בלאן דה נואר, כרמים | 169 | 43 |
רוזה, קסטל, הרי ירושלים | 185 | |
רוזה, יקב מיקה | 189 | 49 |
גשם ורוד, שאטו גולן | 179 | |
לבנים | ||
גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן | 175 | 45 |
סוביניון בלאן רוסאן, יקב מיקה | 189 | |
סובניון בלאן, ספרה | 179 | 47 |
שרדונה קצרין, רמת הגולן | 195 | 49 |
שרדונה, קלו דה גת | 199 | |
שרדונה C, קסטל | 215 | |
גשם לבן, שאטו גולן | 235 | |
הרי יהודה לבן, צרעה | 210 | |
רוסאן ויוניה, אחת | 189 | |
בלנד, אשכר | 189 | 48 |
לבנים צרפת | ||
שאבלי, ביו-סימון | 195 | |
ריזלינג אלזס, פפאפנהיים | 159 | |
סאנסר, לאנגלואה | 185 | |
סן ז'וזף לבן 'לה גראניליט', שאפוטייה | 285 | |
איטליה | ||
שרדונה 'בראמיטו דלה סאלה', אנטינורי | 189 | |
ניו זילנד | ||
סוביניון בלאן פרייבט בין, וילה מריה | 159 | |
יון | ||
אסירטיקו 'אידיסמה דריוס', וויין ארט אסטייט | 185 | |
אדומים | ||
פטי וורדו, כרמים | 189 | 48 |
קברנה פרנק, כרמים | 189 | |
מרלו, ירדן, רמת הגולן | 189 | |
קברנה סוביניון, ירדן, רמת הגולן | 235 | 63 |
קברנה סוביניון, שאטו גולן | 210 | |
קברנה סובניון, פלם | 245 | |
קברנה פרנק, ירדן, רמת הגולן | 195 | 51 |
טנאט.חלוץ.יתיר | 205 | 54 |
סירה, קלו דה גת | 198 | |
וייט לייבל, פלם | 220 | |
הרי יהודה אדום, צרעה | 195 | |
פטיט קסטל, קסטל | 195 | 51 |
יראון, הרי גליל | 210 | |
בטי, בת שלמה | 259 | |
ךךךךךךךךךךךך | ||
צרפת | ||
בורגון פינו נואר, לואי לאטור | 199 | |
איטליה | ||
'נארקו', קול ד'אורצ'יה | 198 | |
קיאנטי קלאסיקו ריז. 'מרקזה אנטינורי', טנוטה טיניאנלו | 245 | |
ספרד | ||
ריוחה רזרבה 'ויניה אלברדי', לה ריוחה אלטה | 219 | 55 |
אפרטיף | 30 מ״ל | 60 מ״ל |
מרטיני ביאנקו | 39 | |
מרטיני אקסטרא דריי | 39 | |
קמפרי | 17 | 39 |
אפרול | 19 | 38 |
אמרו נונינו | 19 | 38 |
אניס | ||
אוזו מטקסה | 21 | 42 |
ערק עלית | 21 | 42 |
ערק פלטר | 22 | 44 |
דג׳סטיף | ||
ייגרמייסטר | 18 | 38 |
שרטרז ירוק | 24 | 48 |
גראפה נונינו | 24 | 48 |
פרנט ברנקה | 25 | 50 |
וודקה | ||
בלוודיר | 29 | 58 |
עלית מבית סטולי | 30 | 60 |
תינקרס IL | 22 | 44 |
ג׳ין | ||
הנדריקס | 44 | |
רוקו.יפן | 38 | |
וויטלי ניל בטעמים | 33 | |
טנקרי | 38 | |
רום | ||
מאונט גיי | 38 | |
קפטן מורגן | 38 | |
טקילה | ||
מילגרו סילבר | 19 | 38 |
קא רפוסדו | 25 | 51 |
דון חוליו אנייחו | 75 | |
וויסקי בלנדד | ||
בושמילס | 21 | 42 |
ג׳וני ווקר black label | 31 | 62 |
גוני ווקר blue label | 128 | |
ויסקי יפני | ||
קוג׳ירה אינארי | 21 | 42 |
קוג׳ירה 10 שנים | 39 | 78 |
ברבן | 52 | |
ג׳ק דניאלס | 24 | 46 |
תינקרס דאו אוף בדולח | 29 | 58 |
סינגל מאלט | ||
מקאלן 15 | 90 | |
מקאלן 18 | 145 | |
גלנפידיך 15 | 34 | 68 |
גלנפידיך 18 | 40 | 80 |
גלנפידיך 21 | 68 | 135 |
בלווייני 14 | 34 | 68 |
ברויכלאדיך פורט שרלוט | 65 | |
קוניאק | ||
רמי מרטן | 33 | 65 |
רמי מרטן XO | 135 | |
הנסי VSOP | 55 | |
סינגל רביזייר XO | 98 | |
ליקרים | ||
בייליס | 32 | |
מידורי | 38 | |
פסואה | 17 | 34 |
לימונצ׳לו | 19 | 38 |
קוואנטרו | 19 | 38 |
Summer Green מלפפון טרי, טריפל סק וג׳ין הנדריקס 56 ₪
טרופיקל רום – רום לבן, קרם מנגו ומי קוקוס – 53 ₪
Gin’gie 2.0 קמפרי, ג׳ין, סירופ אפרסק ומחית פסיפלורה 51 ₪
Whiskey honey וויסקי, סירופ דבש וקינמון בתוספת עקיצה של ג׳ינג׳ר – 53 ₪
בחוף של טולום – טקילה לבנה, סירופ פטל וקוקוס עם נגיעה של אלדרפלאוור – 54 ₪
*אורחים יקרים, תפריטי המסעדה מתעדכנים מעת לעת ויתכנו שינויים בתפריטים בין המסעדות.